помидоры с острым творогом
Состав.
300 г творога,
5-6 помидоров,
4 зубчика чеснока,
0,5 красного острого перца,
3 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. нарезанных укропа и кинзы,
0,5 ч. л. семян кориандра,
0,5 ч. л. тмина,
соль, черный молотый перец.
Приготовление.
Чеснок очистить и раздавить. Творог протереть через сито, смешать
с оливковым маслом, чесноком, половиной кориандра и тмина, солью и молотым
перцем. Из острого перца удалить семена, мякоть нарезать очень маленькими
кубиками. Соединить творожную массу
с острым перцем и зеленью.
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками.
Положить на каждый кружок
по 1 ст. л. творожной смеси, посыпать оставшимися пряностями. Можно
подать на ломтиках ржаного хлеба.
Продам сайт с доменом (bludaiztvoroga.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com