рецепты

Состав.
750 г свиного филе, 50 г ветчины, 1 луковица, 6 зубчиков чеснока, 0,75 л молока, 1 ст. л. сливочного масла, 0,25 ч. л. семян кориандра, щепотка сушеного майорана, 1 ст. л. нарезанной кинзы, соль, черный молотый перец.

Приготовление.
Свинину нарезать тонкими лентами шириной примерно 4 см. Накрыть пленкой и отбить. Натереть солью и перцем. Выложить на полоски мяса по очищенному зубчику чеснока, посыпать кориандром, майораном и кинзой. Свернуть в рулетики и закрепить зубочистками. Лук и ветчину нарезать маленькими кубиками, обжарить в разогретом масле, 5 мин. Выложить рулетики и жарить с двух сторон до золотистой корочки. Залить кипящим молоком и поставить в разогретую до 180 С духовку на 1 ч.

Продам сайт с доменом (bludaiztvoroga.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com