рецепты

Состав.
250 г слабосоленого норвежского лосося, нарезанного ломтиками, 2 упаковки (по 125 г) норвежского козьего сыра Snofrisk, 0,5 лимона, 0,5 ст. л. крупнозернистой горчицы, 4 веточки укропа.

Приготовление.
Укроп промыть, обсушить и измельчить. Цедру натереть на мелкой терке. Смешать в небольшой миске сыр, горчицу, цедру и укроп. Расстелить на столе пленку и разложить на ней ломтики рыбы так, чтобы они слегка находили друг на друга. Намазать их сырной начинкой и аккуратно, приподняв край пленки, свернуть рыбу в рулет. Плотно завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 ч. Затем пленку снять и нарезать рулет на ломтики, часто смачивая нож водой. Разложить на тарелке и подать к столу.

Продам сайт с доменом (bludaiztvoroga.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com