рецепты

Состав.
1,5 л куриного бульона, 0,5 л молока «Простоквашино», 150 мл сливок жирностью 20% «Простоквашино», 6-8 больших морковок, 2 большие картофелины, 0,25 ч. л. карри, соль, перец.
Для тостов: 0,5 батона белого хлеба, 8 ломтиков бекона.

Приготовление.
Морковь и картофель очистить, нарезать крупными кусками и положить в кастрюлю. Залить куриным бульоном и варить до готовности, 20-25 мин. Аккуратно процедить отвар и отставить. Отваренные овощи поместить в блендер, влить небольшое количество молока и измельчить в пюре. Смешать получившееся пюре с оставшимся молоком и овощным отваром. Довести до кипения, посыпать карри, приправить по вкусу солью и перцем.
Разогреть духовку до 180 С. Нарезать хлеб ломтиками толщиной 2 см, а затем разрезать вдоль на тонкие полоски. Завернуть каждую полоску хлеба в ломтик бекона. Выложить на смазанный маслом противень и готовить 7-8 мин. Разлить суп по тарелкам, добавить по 1 ст. л. сливок. Можно посыпать зеленью петрушки. Подать с приготовленными тостами.

Продам сайт с доменом (bludaiztvoroga.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com