рецепты

Состав.
3 банана, 6 желтков, 100 г коричневого мелкого сахара, 300 мл сливок жирностью 35%, 4 ст. л. сладкого красного вина, сок 1 лимона.

Приготовление.
Соединить в огнеупорной миске желтки, сахар и вино. Поставить миску на кастрюлю с кипящей водой. Взбивать смесь до образования густой пены, 6-8 мин. Снять с огня и дать полностью остыть. Сливки взбить в пышную массу. Бананы очистить, нарезать кусочками, поместить в блендер. Полить лимонным соком и размолоть в однородное пюре. Соединить сливки и банановое пюре с желтковой смесью. Переложить готовую массу в пластиковый контейнер и замораживать 8-10 ч, перемешивая каждые 2-3 ч. При подаче к столу можно полить ягодным вареньем или жидким медом.

Продам сайт с доменом (bludaiztvoroga.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com